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Japanische Messerset Haiku Home
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Haiku Home Set – Das Wesentliche an japanischem Besteck
Dieses exklusive Set aus zwei japanischen Messern aus der Haiku Home-Kollektion vereint die handwerkliche Exzellenz von Seki, Japan. Die von Haiku International entworfenen Messer verbinden Leistung, Authentizität und Erschwinglichkeit und bilden ein perfekt aufeinander abgestimmtes Duo: ein 17,5 cm langes Santoku-Messer und ein 12 cm langes Allzweckmesser, die alle wesentlichen Aufgaben des kulinarischen Alltags abdecken.
Das Santoku-Messer – Präzision und Vielseitigkeit
Das 17,5 cm lange Santoku-Messer wurde entwickelt, um all Ihre kulinarischen Handgriffe fließend zu begleiten. Seine perfekt geschliffene Klinge ermöglicht es Ihnen, Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse präzise zu schneiden, zu zerkleinern und zu hacken. Es eignet sich ideal für feine Schnitte und vielseitige Zubereitungen und vereint Ausgewogenheit und Ergonomie für optimalen Komfort. Ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche, ob im professionellen Bereich oder zu Hause.
Das Allzweckmesser – Wendigkeit und Präzision
Das 12 cm lange Allzweckmesser zeichnet sich durch eine im Vergleich zu Standardmessern dieser Kategorie etwas längere Klinge aus, was ihm eine außergewöhnliche Vielseitigkeit verleiht. Es eignet sich ideal zum feinen Schneiden, Zerkleinern oder zur Zubereitung von kleinem Obst und Gemüse. Leicht, wendig und präzise ergänzt es das Kochmesser perfekt und macht jede Bewegung schneller und kontrollierter.
Ein zugänglicher handwerklicher Ansatz
Die Haiku Home-Serie bietet authentische japanische Messer mit einer klaren, funktionalen Ästhetik. Jede Klinge ist aus 0,4 %-igem Kohlenstoffstahl mit einer Härte von 54° HRC geschmiedet. Diese Zusammensetzung sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Festigkeit und Flexibilität, was Langlebigkeit gewährleistet und gleichzeitig eine einfache Pflege ermöglicht. Die symmetrische, „hohle“ V-Schneide, die auf beiden Seiten im Winkel von 15° geschliffen ist, garantiert einen sauberen, präzisen und beidhändig einsetzbaren Schnitt, der sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet ist.
Die Griffe aus unbehandeltem Honoki-Holz sorgen für Leichtigkeit, Glätte und Komfort. Ihr ergonomisches Design verringert Ermüdungserscheinungen bei längerem Gebrauch und passt perfekt zur raffinierten Schlichtheit der Kollektion.
Ein Set für die Ewigkeit
Das Haiku Home Set zu verschenken oder zu besitzen, ist eine Investition in zwei vielseitige, zuverlässige und elegante Messer. Ihr aufeinander abgestimmtes Design ermöglicht einen nahtlosen Übergang vom intensiven Schneiden zur feinen Zubereitung und verwandelt das tägliche Kochen in ein fließendes und kontrolliertes Erlebnis.
Jedes Detail – Kohlenstoffstahl, beidhändige Schneide, Griff aus Naturholz – spiegelt das Bekenntnis von Haiku International zu Qualität und Authentizität wider. Ein Duo, das geschaffen wurde, um das Erlebnis japanischer Messer mit Eleganz und Leistung zu vermitteln oder zu vertiefen.
- Stahl: 0,4 % Kohlenstoff, Härte ca. 54 HRC
- Griff: unbehandeltes Honoki-Holz
- Schliff: beidhändig V-förmig (außer bei den Modellen HH03 und HH04 für Rechtshänder), Winkel 15°
Made in Seki Japan
HH17
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