Kasane

KASANE nous transporte, par tous nos sens, sur les hauteurs de SEKI City, au cœur de l'archipel japonais.

À l'origine du projet, Kasumi s'est intéressé à la manière dont de nombreuses utilisatrices appréhendent le couteau de cuisine : elles recherchent souvent un objet intuitif, confortable, élégant et agréable à utiliser. Le projet a également pris en compte des différences morphologiques, notamment des mains souvent plus petites, afin de proposer une ergonomie particulièrement naturelle.

Conçu par une femme et façonné par des femmes, KASANE exprime une autre vision de la coutellerie japonaise : une approche où l'élégance, la douceur des lignes et l'émotion occupent une place aussi importante que la maîtrise technique.

KASANE de Kasumi s'inscrit dans les idéaux esthétiques japonais, où la maîtrise technique s'efface derrière l'évidence de la forme. L'utilisation du yamazakura, le cerisier sauvage des montagnes, dont chaque veinage est unique, en est la première expression. Le bois de cerisier revêt une symbolique toute particulière au Japon : le renouveau constant et la beauté éternelle. La forme vient compléter le design visuel : un manche en fuseau pour une tenue éloignée du corps, des lignes si épurées qu’elles semblent s’effacer. Kasane n'affiche jamais sa technicité : elle se révèle naturellement dans chaque détail. Une esthétique de l'évidence, fidèle à l'art japonais où la beauté naît de la simplicité.

KASANE est l'expression d'une élégance silencieuse, où chaque ligne, chaque matière et chaque geste traduisent la recherche d'un équilibre parfait entre beauté, ergonomie et précision.