Brotmesser 220mm Haiku Home

Japanisches Brotmesser Haiku Home

Auch japanische Brotmesser verdienen Ihre Aufmerksamkeit. Sie werden mit denselben hohen Qualitätsansprüchen hergestellt wie andere japanische Messer.

Das Brotmesser wird in Frankreich, dem Land des Baguettes, oft vernachlässigt. Eine angepasste Wellenschliffkante ermöglicht einen sauberen und präzisen Schnitt von Brot, aber auch von Brioches, Gebäck, geschmortem Fleisch, Pasteten...

• Stahl: 0,4 % Kohlenstoff, Härte ~54°HRC
• Griff: unbehandeltes Honoki-Holz
• Wellenschliff für Rechtshänder

Made in Seki Japan