Gekrümmtes Schälmesser 70mm Haiku Original
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Gekrümmtes Schälmesser 70mm Haiku Original
Das Haiku von Chroma verkörpert die Essenz der traditionellen japanischen Serie. Sein stringentes Design knüpft direkt an Japans immenses Know-how im Bereich der Schneidwerkzeuge an. Die über Jahrhunderte bewährte traditionelle Schmiedetechnik und das einzigartige Montagesystem garantieren dauerhafte Zufriedenheit.
Das Vogelschnabelmesser ist ein Muss für Schneidearbeiten, die äußerste Präzision erfordern. Dank seiner abgerundeten Form lassen sich damit beim Schälen von Obst und Gemüse geschwungene Bewegungen ausführen. Wenn es um den Umgang mit Kernen oder anderen kleinen, empfindlichen Lebensmitteln geht, ist das Vogelschnabelmesser das ideale Werkzeug, um diese Aufgaben mit unvergleichlicher Finesse zu bewältigen.
- Stahl: Molybdän-Vanadium, Härte HRC 58 +/- 1
- Griff: zementiert, behandeltes Honoki-Holz (für die Gastronomie geeignet)
- Schliff: beidseitig V-förmig, Winkel 15° auf jeder Seite
Made in Seki Japan
H12
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