Brotmesser 250mm Haiku Original

Japanisches Brotmesser Haiku Original

Die Haiku-Serie ist eine Linie japanischer Messer, die strengsten Qualitätskriterien entspricht, die auf der langjährigen japanischen Erfahrung in der Herstellung von Schneidwerkzeugen beruhen. Der Schmiedeprozess sowie das seit Jahrhunderten verwendete Keilbefestigungssystem garantieren höchste Zufriedenheit.

Das Brotmesser wird in Frankreich oft vernachlässigt, obwohl Frankreich das Land des Baguettes ist. Dieses Messer verbindet die französische und die japanische Kultur mit seiner gezackten Klinge, die sich nicht nur zum sauberen Schneiden von Brot, sondern auch von Brioches, Gebäck, geschmortem Fleisch und Pasteten eignet.

    Stahl: Molybdän-Vanadium, Härte HRC 58 +/- 1
    Griff: zementiert, behandeltes Honoki-Holz (für die Gastronomie geeignet)
    Schliff: Wellenschliff für Rechtshänder