Couteau Office 120mm Haiku Original

Couteau Japonais Office Haiku Original

Le couteau office de cuisine est un outil indispensable pour tout cuisinier. La gamme Haiku, de chez Chroma, respecte les critères très stricts de fabrication et la longue expérience japonaise en matière d'outils tranchants. La forge et le système de montage par clavette, éprouvés depuis des centaines d'années, garantissent une qualité optimale.

Le couteau office, avec sa lame de 12cm, est idéal pour toutes les tâches de précision telles que tailler, sculpter et éplucher. Il est également très pratique pour couper le saucisson.

• Acier : Molybdène vanadium, dureté HRC 58 +/- 1
• Manche : Cimenté, bois de Honoki traité (imputrescible, compatible restauration)
• Aiguisage : Ambidextre en V, angles de 30° cumulé